O vinho tinto Leyda é produzido pela Viña Leyda no Chile, vindo de uma região de clima frio influenciada pelas brisas do Oceano Pacífico (Vale de Leyda)
Pinot Noir
• Aroma: Notas de cerejas, framboesas, amoras, frutas vermelhas frescas, com toques de especiarias e leve caráter herbáceo.
• Paladar: Vinho leve, delicado, fresco, com textura sedosa, taninos finos/redondos e final vibrante.
• Harmonização: Ideal com aves, peixes (como moqueca), frios, queijos leves e massas com molho de tomate
Carmenère
• Aroma: Dominado por frutas pretas (como frutos silvestres), notas típicas de especiarias e toque herbáceo/vegetal.
• Paladar: Corpo médio, taninos macios e boa estrutura.
• Harmonização: Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, massas e pratos com molhos condimentados
Merlot
• Aroma: Notas marcantes de figos frescos, morangos maduros, ameixas, cerejas e especiarias (como pimenta e louro), além de nuances de chocolate e tabaco.
• Paladar: Macio, com bom corpo, taninos aveludados e doces, estrutura densa e acidez equilibrada.
• Harmonização: Perfeito para risoto de parmesão, ragu de costela, berinjela à parmegiana e pizzas
Cabernet Sauvignon
• Aroma: Frutas pretas como ameixa, notas de cereja, tabaco e rapé.
• Paladar: Paladar intenso, com ótima estrutura, taninos suaves e amigáveis, e final longo e fresco.
• Harmonização: Excelente para acompanhar churrascos, massas com molho vermelho e hambúrgueres